Maroc: Les légumes frais, l’autre secteur de rentabilité pour le royaume

Le royaume du Maroc conserve sa troisième place mondiale dans l’exportation de tomates de serre et de légumes frais. Les revenus issus de l’exportation de ces légumes ont augmenté de 12% en 2023 malgré la baisse de la quantité de production. 

Le Maroc continue de démontrer une forte augmentation de ses recettes d’exportation dans le secteur des légumes frais. Du rapport de East Fruit, les exportations de légumes frais ont rapporté au royaume près de 1,6 milliards de dollars, soit une augmentation de 12% par rapport à l’année 2022. Ceci entraîne un chiffre de près de 50% supérieur à la moyenne quinquennale. Le pays a réalisé de telles performances alors même que les conditions météorologiques ont été défavorables, entraînant du coup une baisse de 14% du tonnage des exportations. Au total, le Maroc n’a exporté que 1,06 millions de tonnes cette année 2023. 

Parmi les légumes frais exportés, la tomate de serre reste de loin le légume principal. En 2023, leur rendement financier a frôlé 1,2 milliard de dollars, soit près des trois quarts de la valeur totale des exportations marocaines de légumes frais. Malgré une baisse de 11% au cours de l’année compte tenu de la température avec une exportation de 660 000 tonnes de tomates de serre, le Maroc conserve sa troisième place mondiale derrière le Mexique et les Pays-Bas.

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Les poivrons doux ont conservé leur deuxième place en termes de revenus d’exportation dans le segment des légumes avec un total de 174 000 tonnes en 2023. Les courgettes et les citrouilles, quant à elles, complètent les trois principales catégories de légumes frais en termes de revenus d’exportation. Les deux combinés ont généré 47 000 tonnes exportés en 2023 avec une valeur de 45 millions de dollars US. Les concombres de serre occupent la quatrième place, leurs exportations contribuant à l’économie pour 23 millions de dollars.